Kommentare für Rezepte für den gemeinsamen Kochabend http://www.kochabend.de Sat, 27 Mar 2010 07:07:09 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Kommentar zu Osterapfelbrot von Daniel http://www.kochabend.de/2006/02/26/osterapfelbrot/comment-page-1/#comment-4183 Daniel Sat, 27 Mar 2010 07:07:09 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/osterapfelbrot/#comment-4183 Hallo, der Kuchen hat an sich eine gewisse Grundfeuchte. Wenn er allerdings zu "glitschig" wird, kann man verschiedene Dinge probieren: - bei der Wahl der Äpfel eine nicht ganz so saftige Art wählen oder - weniger Äpfel verwenden, - die geraspelten Äpfel abtropfen lassen oder vorsichtig etwas Saft ausdrücken, - die Rosinen ein wenig mit Mehl bestäuben Zum Backende kann dann mit einem Holz-Schaschlikstäbchen geprüft werden, ob er innen noch zu feucht ist. Ist dem so, verlängere die Bachkzeit noch um ein paar Minuten. Viel Erfolg beim dritten Versuch, der ja bekanntlich der gute sein soll :-) Hallo,

der Kuchen hat an sich eine gewisse Grundfeuchte. Wenn er allerdings zu “glitschig” wird, kann man verschiedene Dinge probieren:

- bei der Wahl der Äpfel eine nicht ganz so saftige Art wählen oder
- weniger Äpfel verwenden,
- die geraspelten Äpfel abtropfen lassen oder vorsichtig etwas Saft ausdrücken,
- die Rosinen ein wenig mit Mehl bestäuben

Zum Backende kann dann mit einem Holz-Schaschlikstäbchen geprüft werden, ob er innen noch zu feucht ist. Ist dem so, verlängere die Bachkzeit noch um ein paar Minuten.

Viel Erfolg beim dritten Versuch, der ja bekanntlich der gute sein soll :-)

]]> Kommentar zu Osterapfelbrot von Anonymous http://www.kochabend.de/2006/02/26/osterapfelbrot/comment-page-1/#comment-4182 Anonymous Sat, 27 Mar 2010 04:49:38 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/osterapfelbrot/#comment-4182 leider ist der Kuchen auch beim 2. Versuch mißlungen- Klitsch. Also sehr feucht und nicht richtig durchbacken. Habt Ihr ein tipp? leider ist der Kuchen auch beim 2. Versuch mißlungen- Klitsch. Also sehr feucht und nicht richtig durchbacken. Habt Ihr ein tipp?

]]> Kommentar zu Knobi-Tomatenbutter von sturmi711 http://www.kochabend.de/2008/03/01/knobi-tomatenbutter/comment-page-1/#comment-3383 sturmi711 Fri, 23 May 2008 16:44:40 +0000 http://www.kochabend.de/2008/03/01/knobi-tomatenbutter/#comment-3383 ....dort noch 150g getrocknete eingelegte Tomaten rein..... dann wird es noch leckerer find ich. ….dort noch 150g getrocknete eingelegte Tomaten rein….. dann wird es noch leckerer find ich.

]]> Kommentar zu Buttermilch-Kokos-Kuchen (DAS! Rezept) von zentralheld http://www.kochabend.de/2008/03/01/buttermilch-kokos-kuchen-das-rezept/comment-page-1/#comment-3380 zentralheld Wed, 02 Apr 2008 11:21:13 +0000 http://www.kochabend.de/2008/03/01/buttermilch-kokos-kuchen-das-rezept/#comment-3380 cool, das freut mich :) hab das rezept selbst nur aus den unendlichen weiten des internets gefischt und war am anfang wegen den 2 bechern schlagsahne sehr skeptisch. aber ja, auch bei mir hat der kuchen extremen suchtfaktor :) cool, das freut mich :)

hab das rezept selbst nur aus den unendlichen weiten des internets gefischt und war am anfang wegen den 2 bechern schlagsahne sehr skeptisch. aber ja, auch bei mir hat der kuchen extremen suchtfaktor :)

]]> Kommentar zu Buttermilch-Kokos-Kuchen (DAS! Rezept) von Biggi http://www.kochabend.de/2008/03/01/buttermilch-kokos-kuchen-das-rezept/comment-page-1/#comment-3379 Biggi Wed, 02 Apr 2008 10:48:09 +0000 http://www.kochabend.de/2008/03/01/buttermilch-kokos-kuchen-das-rezept/#comment-3379 Hatte den Kuchen für meine Kollegen anlässlich meines Geburtstags gemacht. Zitat meines Kollegen am Tag danach:"Der Kuchen is sowas von mörderlecker und ich bin stolz dass ich am letzten Rest (3 Stücke waren übrig) ganze 4,5h vorbei gelaufen bin, jawollja" Andere Kollegin meinte: "Na da haben Sie ja einen Volltreffer gelandet! Her mit dem Rezept!" Hatte den Kuchen für meine Kollegen anlässlich meines Geburtstags gemacht.
Zitat meines Kollegen am Tag danach:”Der Kuchen is sowas von mörderlecker und ich bin stolz dass ich am letzten Rest (3 Stücke waren übrig) ganze 4,5h vorbei gelaufen bin, jawollja”

Andere Kollegin meinte: “Na da haben Sie ja einen Volltreffer gelandet! Her mit dem Rezept!”

]]> Kommentar zu Buttermilch-Kokos-Kuchen (DAS! Rezept) von Biggi http://www.kochabend.de/2008/03/01/buttermilch-kokos-kuchen-das-rezept/comment-page-1/#comment-3378 Biggi Mon, 31 Mar 2008 14:47:48 +0000 http://www.kochabend.de/2008/03/01/buttermilch-kokos-kuchen-das-rezept/#comment-3378 Soooooo lecker der Kuchen und supi schnell gemacht, den wirds bei uns öfter geben auch wenn es kein Kuchen ist der in meine eigentliche Abnehmabsicht passt:-) Soooooo lecker der Kuchen und supi schnell gemacht, den wirds bei uns öfter geben auch wenn es kein Kuchen ist der in meine eigentliche Abnehmabsicht passt:-)

]]> Kommentar zu Knobi-Tomatenbutter von kochabend.de | Rezepte für den gemeinsamen Kochabend » Blog Archive » Zwiebel-Kräuter-Brötchen http://www.kochabend.de/2008/03/01/knobi-tomatenbutter/comment-page-1/#comment-3375 kochabend.de | Rezepte für den gemeinsamen Kochabend » Blog Archive » Zwiebel-Kräuter-Brötchen Sat, 01 Mar 2008 06:37:47 +0000 http://www.kochabend.de/2008/03/01/knobi-tomatenbutter/#comment-3375 [...] kochabend.de | Rezepte für den gemeinsamen Kochabend   « Buttermilch-Kokos-Kuchen (DAS! Rezept) Knobi-Tomatenbutter » [...] [...] kochabend.de | Rezepte für den gemeinsamen Kochabend   « Buttermilch-Kokos-Kuchen (DAS! Rezept) Knobi-Tomatenbutter » [...]

]]> Kommentar zu Rotbarsch-Medaillons in Dillsauce von Koch-Banausen » Blog Archive » Schellfisch in roter Dillsauce http://www.kochabend.de/2006/02/26/rotbarsch-medaillons-in-dillsauce/comment-page-1/#comment-3359 Koch-Banausen » Blog Archive » Schellfisch in roter Dillsauce Mon, 16 Jul 2007 09:13:47 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/rotbarsch-medaillons-in-dillsauce/#comment-3359 [...] Seit langem wollte ich mal Fisch mit Dillsauce probieren - ein interessantes und leckeres Rezept dazu habe ich bei Kochabend entdeckt. [...] [...] Seit langem wollte ich mal Fisch mit Dillsauce probieren – ein interessantes und leckeres Rezept dazu habe ich bei Kochabend entdeckt. [...]

]]> Kommentar zu Papageienkuchen von Katharina http://www.kochabend.de/2006/02/26/papageienkuchen/comment-page-1/#comment-10 Katharina Wed, 08 Nov 2006 08:55:30 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/papageienkuchen/#comment-10 sehr lecker!! Tipp: Für blauen Teig etwas Blue Curacao verwenden. sehr lecker!!

Tipp:
Für blauen Teig etwas Blue Curacao verwenden.

]]> Kommentar zu Tiramisu von Katharina http://www.kochabend.de/2006/02/26/tiramisu/comment-page-1/#comment-9 Katharina Wed, 08 Nov 2006 08:47:07 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/tiramisu/#comment-9 Ist super lecker und macht super glücklich!!! Ist super lecker und macht super glücklich!!!

]]> Kommentar zu Lasagne mit Hackleisch und Mozzarella von moggadodde http://www.kochabend.de/2006/05/18/lasagne-mit-hackleisch-und-mozzarella/comment-page-1/#comment-8 moggadodde Tue, 29 Aug 2006 21:57:48 +0000 http://www.kochabend.de/2006/05/18/lasagne-mit-hackleisch-und-mozzarella/#comment-8 Guten Abend! Mein Mann behauptet (und ich widerspreche ihm äußerst ungern :-)) meine Lasagne sei DIE Lasagne. Im Grunde mache ich sie genauso, wie oben beschrieben, aber ich brate erst das Hackfleisch an und gebe dann Knoblauch, Zwiebeln und KAROTTENSTÜCKE dazu und gieße erst dann mit Tomatenpürree auf. In die Bechamelsoße kommen 50 g Butter, 50 g Mehl und 1/2 l Milch sowie ein Spritzer Zitronensaft. Die Mozzarella-Variante kenne ich nicht. Werde ich aber ausprobieren! Danke! Guten Abend! Mein Mann behauptet (und ich widerspreche ihm äußerst ungern :-) ) meine Lasagne sei DIE Lasagne. Im Grunde mache ich sie genauso, wie oben beschrieben, aber ich brate erst das Hackfleisch an und gebe dann Knoblauch, Zwiebeln und KAROTTENSTÜCKE dazu und gieße erst dann mit Tomatenpürree auf. In die Bechamelsoße kommen 50 g Butter, 50 g Mehl und 1/2 l Milch sowie ein Spritzer Zitronensaft. Die Mozzarella-Variante kenne ich nicht. Werde ich aber ausprobieren! Danke!

]]> Kommentar zu Dönersoße von milko http://www.kochabend.de/2006/02/26/donersose/comment-page-1/#comment-7 milko Sun, 13 Aug 2006 10:41:12 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/donersose/#comment-7 Ich glaube dass es auch ohne Majo geht.Wenn mann zu dem Quark etwas Sahne tut schmeckt es auch sicherlich gut Ich glaube dass es auch ohne Majo geht.Wenn mann zu dem Quark etwas Sahne tut schmeckt es auch sicherlich gut

]]> Kommentar zu Spinat-Nudel-Gratin von dkl http://www.kochabend.de/2006/04/09/spinat-nudel-gratin/comment-page-1/#comment-6 dkl Tue, 18 Apr 2006 18:24:08 +0000 http://www.kochabend.de/2006/04/09/spinat-nudel-gratin/#comment-6 Ich habs gekocht ... und es war seeeehr lecker. Von mir gibts zwei Daumen nach oben :-). Ich habs gekocht … und es war seeeehr lecker. Von mir gibts zwei Daumen nach oben :-) .

]]> Kommentar zu Pizza Phantastica von d-kl.net - web²log » Blog Archive » Rezeptesammlung goes Kochabend.de http://www.kochabend.de/2006/02/26/pizza-phantastica/comment-page-1/#comment-5 d-kl.net - web²log » Blog Archive » Rezeptesammlung goes Kochabend.de Thu, 09 Mar 2006 18:44:48 +0000 http://www.kochabend.de/2006/02/26/pizza-phantastica/#comment-5 [...] Mein Favorit ist übrigens die Pizza Phantastica. [...] [...] Mein Favorit ist übrigens die Pizza Phantastica. [...]

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